Pollo
con leche
Ingredientes:
-Contramuslos de pollo
-Leche
-Sal
-Pimienta
-2 Cebollas
-Pastilla de caldo
-Vino blanco
Preparación:
1º.-Salpimentar el pollo
2º.-En una sartén con un poco
de aceite, doramos el pollo y lo apartamos, en ese mismo aceite freímos la
cebolla,
cuando esté dorada ponemos el
pollo junto con la cebolla,
le añadimos el vino y dejamos
evaporar bien
3º.-Cubrir el pollo con la
leche, dejar en el fuego durante un cuarto de hora más o menos.
4º.-En una fuente que pueda ir al horno ponemos los
trozos de pollo.
5º.-Trituramos la salsa de cebolla y leche, cubrimos
el pollo y lo llevamos al horno
(precalentado) hasta que este tierno.
